Figenkaffe, som politisk korrekt skal nok kaldes kaffeerstatning eller kafferurrogat lavet på figner, indholder alle de gode egenskaber som figner har samtidlig med at den giver en fantastisk smagelig kaffe, som på trods af at den er koffeinfri, alligevel giver rigtig meget energi og virkelyst til hverdagen som om den var fyldt af koffein .
Hvor er det så energien kommer fra den koffeinfrie figenkaffe?
Energien i figner kommer fra:
Jern
Energi får vi fra mangle kilder, men jern er en af dem og figner kan prale af med at indeholder 2,2 mg jern per 100g tørrede figner, som gør at dit figenkaffekrus er en lille jerbumbe.
B6
Figner er en god kilde til vitamin B6, som hjælper din krop med at omdanne maden til energi.
Frugtsukker
Figner indholder 53 gram sukkerarter per 100 gram
Andre ligheder med almindelig kaffe?
Maven
Det er ikke en overraskele at mange mennesker bruger den almindelige kaffe til at tømme maven, som er noget koffein kan hjælpe med. Dog er det ikke kun koffein, som er afførende. Det gør også oxalsyre som fignerogså er rige pår, som sætter gang i maven. desuden, hvis vi nu taler om maven, virker figner mavesårshæmmende, og bakterie- og parasitbekæmpende.
Mange flere fordele ved helbredet af figenkaffe
Kalcium
Figner en god kilde til calcium, som kan forhindre osteoporose og andre sundhedsmæssige problemer. Der findes ikke en bedre kilde til calcium i planter end figner.
Antioxidanter
Ifølge en undersøgelse fra 2005 er en af de bedste fordele ved figner er, at de har antioxidanter af overlegen kvalitet. Antioxidanter menes at reducere frie radikaler, der beskadiger celler i kroppen.
Basedannende
Til forskel fra den almindelige kaffe, er hører figner til den gruppe af madvarer som er basedannende, som er en god grun til hvorfor figenkaffe vinder frem mod almindeligkaffe.
Forberedelse
Forberedelsen af figenkaffe er ligeså enkel som forberedelsen af almindelige kaffe. Den proportion der skal bruges som udgangspunkt er 2 teskefulde pr. kop
Nyd den mens du forbedre dit helbred!